CHI SIAMO
Caccia al Piano si estende sulle colline affacciate sulla Costa degli Etruschi, dove i colori ed i profumi della Toscana, le luci e gli aromi del Mediterraneo, dove la terra generosa riesce a donare sapori inconfondibili, dove ogni angolo parla di storia, di antiche tradizioni che non vorremmo mai dimenticare. Da Caccia al Piano è possibile degustare l'olio extra vergine d'oliva di nostra produzione o fermarsi in Osteria per assaporare i tradizionali piatti della cucina toscana realizzati con prodotti di alta qualità ed a filiera corta.
L'AZIENDA AGRICOLA
L'azienda Agricola Fuselli nasce nel 1987.
Successivamente è stata ceduta al figlio Giancarlo Fuselli, colui che ogni giorno dedica amore e passione nel proprio lavoro, producendo Olio extravergine di oliva di altissima qualità.
Prodotto con quattro tipi di olive “Frantoio, Leccino, Moraiolo ed anche una piccola percentuale di Pendolino” provenienti esclusivamente dalla zona di Caccia al Piano sulle colline di Bolgheri, L’extravergine Fuselli si presenta alla vista di colore giallo e leggeri toni verdolini, limpido. All’olfatto è elegante e armonico, ricco di note di frutta bianca e leggeri toni vegetali. Al gusto è equilibrato, di annotazione delicata con note vegetali di erba fresca e leggeri toni di carciofo.
Infine, L'azienda Agricola Fuselli aderisce alla legge "Lotta Integrata", per la tutela dell'ambiente.
L'OSTERIA
L'Osteria Caccia al Piano, nata con la legge Regionale chiamata "Filiera Corta", è un progetto di Giancarlo Fuselli, ed è situata all'interno dell'Azienda Agricola.
La filiera corta è un particolare tipo di commercio che permette ai consumatori di acquistare generi alimentari direttamente dai produttori; essa nasce dall'esigenza di dar vita a nuove forme di scambio, incontro, cooperazione e si basa sul rapporto diretto fra chi produce e chi consuma.
Osteria Caccia al Piano presenta a tavola un prodotto unicamente di origine Toscana e selezionato dal produttore locale dall'azienda stessa, questi prodotti vengono elaborati in cucina per la realizzazione dei piatti. Si predilige un menù di terra, con particolare attenzione alla carne Toscana. Caccia al Piano organizza matrimoni, comunioni, compleanni, e molto altro.
L'AGRITURISMO
Situato in una delle zone più affascinanti della Toscana, Bolgheri 24 offre un’esperienza unica di relax e autenticità.
Un’Oasi di Tranquillità: è il luogo ideale per chi cerca una pausa dalla vita frenetica. Qui, la natura incontaminata, la biodiversità ricca e il paesaggio mozzafiato creano una cornice perfetta per rigenerare corpo e mente.
Comfort e Autenticità: I due appartamenti di Bolgheri 24 sono arredati con gusto e attenzione ai dettagli, offrendo tutto il comfort di cui avete bisogno. Ogni alloggio è pensato per farvi sentire a casa, con un tocco di eleganza rustica tipicamente toscana.
Scoprite il fascino e l’ospitalità di Bolgheri 24, dove la bellezza della natura e il calore dell’accoglienza toscana si fondono per offrirvi un soggiorno indimenticabile
